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    TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS POR MEDIDAS

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    En materia de seguridad alimentaria cada vez mГЎs se hace necesario garantizar no solo la calidad de los alimentos sino el contenido de sustancias nocivas como es el caso de las toxinas Capacitar a profesionales de diversos laboratorios gubernamentales, acadГ©micos y de la industria, en los principios generales del muestreo de alimentos, generaciГіn y compilaciГіn de datos, organizaciГіn de bases de datos y elaboraciГіn de tablas de composiciГіn de alimentos.

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    En el aГ±o 2011 el Centro de Investigaciones en NutriciГіn Animal (CINA) publico la Tabla de ComposiciГіn de Materias Primas usadas en Alimentos para Animales, ISBN 978-9977-15-215-8. Estas Tablas de ComposiciГіn de Alimentos que se ponen en las pГЎginas WEB de la SENBA, se confeccionaron durante los aГ±os 90 y 91 como parte del Proyecto FIS 90/223 conteniendo en su primera versiГіn 400 alimentos.

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    En materia de seguridad alimentaria cada vez mГЎs se hace necesario garantizar no solo la calidad de los alimentos sino el contenido de sustancias nocivas como es el caso de las toxinas ejemplo de presentaciГ“n de la tabla de composicion de alimentos industrializados. ibarra. 2014. 44 tabla 2. descripciГ“n de alimentos industrializados segГљn prsentaciГ“n y grupos. ibarra. 2014..... 45 tabla 3. alimentos industrializados con mayor contenido

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